CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Saturday, March 3, 2012

Chocolate Chip Muffin :)

Assalam.

Alhamdulillah semalam saya berjaya memulakan misi pertama untuk start baking. Yes, I love cooking and baking too :) So, semalam sebelum Abang pergi kerja, saya berjanji,

"Petang ni Abang balik kerja, kita makan muffin okay :)"

Sebab bila dah janji mesti akan berusaha untuk tepati. 

Semangat saya untuk mula baking tercetus daripada kakak saya, siapa lagi kalau bukan the cute Puan Anisjazz @apronhanis.blogspot.com. So, i decided to try the marble choc chip muffin from her blog. Tapi, disebabkan saya tak cukup bahan iaitu pewarna oren, jadi saya modified the recipe menjadi choc chip muffin only. Hehe so lovely!

Saya ambil recipe daripada original owner iaitu Kak Naz @ http://ovenkecil.blogspot.com. Resipinya saya copy paste di bawah.

MUFFIN MARBLE COKLAT CHIP

SUMBER : Puan Ruhaya Abdul Rahman

Bahan-bahan :
  • 100 gm butter
  • 120 gm tepung gandum ATAU tepung naik sendiri(kalau pakai tepung ni, tak payah letak baking powder)
  • 1 sudu teh baking powder
  • 80 gm gula halus
  • 60 ml susu segar
  • 1 biji telur
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 1/2 sudu teh coklat emulco
  • 1 sudu besar serbuk koko
  • Pewarna kuning (Naz guna pewarna oren)
Cara-cara :
  1. Ayakkan tepung bersama baking powder.
  2. Pukul butter hingga kembang dan masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati. (Naz pukul guna whisk jer).
  3. Masukkan telur dan esen vanilla dan pukul 2 minit.
  4. Masukkan tepung berselang-seli dengan susu segar. Gaul guna senduk kayu atau whisk bagi sebati.
  5. Bahagi adunan kepada 2 bahagian. 1 bahagian diwarnakan dengan pewarna kuning dan 1 bahagian lagi ditambah serbuk koko serta coklat emulco-kacau sebati.
  6. Sudukan ke dalam papper cup 3/4 penuh dan taburkan coklat chip.
  7. Bakar 30 minit pada suhu 180 C atau mengikut oven masing-masing. (Naz bakar dalam oven yang dipanaskan pada suhu 175 C selama 20-25 minit). 
Okay, disebabkan saya sangatlah bersemangat dan mempunyai zero pengalaman baking, maka semasa saya dengan bangga melihat hasil muffin saya di dalam oven, suami saya yang baru pulang dari kerja pun berkata, 

" Sayang letak baking powder tak?"

Huhuhu, jawapanya ialah tidakkkkk -_-

Ya, saya terlupa letak baking powder ( how on earth? ). Dan mungkin suami saya perasan sebab muffin saya tak naik dengan elok.

Apapun, we were both very happy and still enjoyed my first muffins yummily. Mashallah, muffin ni memang lembut dan sedap. ( bukan puji diri sendiri, tetapi puji tuan punya yang mencipta resipi ini ^_^). Thank you!!


Here we go into the oven!


Freshly baked muffins :)

Nyummy, it's so soft and lovely ^-^

With hugs and kisses ;)




That's all for now.

Regards,

Mrs. Meow :)





 

3 comments:

:: anisjazz ::

masyaAllah..comeynyer muffin nblh siap beriben2! hehe..

thank u sudi mencuba resipi ni. mmg soooo soft, gebuuu kan. mmg trmksih sgt lah kt pencipta resipi ni :)

love!
kaknis.

Hafiz Nabilah

kak hanis, nak like comment knis ni tp xde pulak icon LIKE! hehehe. thanks to u knis, u inspired me really. love u my sweetie muffin :)

:: anisjazz ::

u also inspired me nblh~~~always :)
nak jadi zaujatuusolehah! ameen!
love u too!

Post a Comment

lovely comments

Custom Search